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Le restaurant

Le soir, Calle del Sabor propose une cuisine bistronomique de saison, créative et précise, pensée pour être à la fois accessible et exigeante.

La carte évolue régulièrement et laisse le choix entre une sélection de plats à la carte ainsi que plusieurs menus :

– Menu Senda – 50 €
– Menu Curiosa – 60 €
– Menu dégustation – 4 mets – 70 €

La cuisine s’appuie sur des bases de techniques culinaires françaises, revisitées par des saveurs, textures et influences venues d’ailleurs, au fil des voyages et de l’inspiration de la cheffe.

Un accord mets & vins est proposé pour accompagner les menus.

Groupes

À partir de 8 personnes, un menu de groupe est proposé avec un choix réduit, afin de garantir un service fluide et une expérience agréable pour tous.

Calle del Sabor est un restaurant familial à taille humaine, avec une petite équipe et une cuisine majoritairement faite maison.

Horaires : du Mercredi au Samedi de 19h00 à 21h00

Le midi, place à une street food gourmande, sur place ou à emporter, pensée pour le déjeuner et les envies plus rapides, sans compromis sur le goût.

Une cuisine inspirée des voyages, travaillée à partir de produits frais et de recettes maison, qui évolue selon les saisons et l’inspiration.

À la carte, vous pourrez retrouver par exemple :
– un poulet satay fondant et parfumé,
– un hot-dog revisité à la saucisse de bœuf,
– ainsi que des plats du jour de saison, qui changent régulièrement.

Horaires : du Mercredi au Samedi de 11h45 à 13h45

Services
- Sur place
- A emporter
- Click & collect
- UberEats

Découvrez le menu street food via les liens ci-dessous :
Click & collect

UberEats

En période estivale, Calle Del Sabor s’ouvre sur la terrasse, autour d’une cuisine au feu de bois cuisinée au brasero, pensée pour le partage.

Tapas, assiettes à partager et plats à la flamme arrivent au fur et à mesure, dans un service à l’espagnole, pour laisser le temps de profiter pleinement du moment.

Ici, pas de rush : on partage, on échange, on savoure.

Beaucoup de clients évoquent une véritable sensation de dépaysement, avec l’impression de voyager et d’être ailleurs le temps d’un repas.

Une cuisine faite maison, élaborée à partir de produits frais et de fruits et légumes de saison.

Horaires : du Mardi au Samedi de 18h30 à 21h00
Ouverture Prévisionnelle à partir du 27 Mai 2026 (selon météo)

Le restaurant peut être privatisé pour vos événements privés ou professionnels, dans un cadre chaleureux et soigné.

Privatisation – Intérieur
(période bistronomique : septembre à mai)
● Jusqu’à 50 couverts assis
● Menu à l’assiette
● Pièces cocktail & boissons
● Dessert, pièce montée ou layer cake selon vos envies
● Café & thé inclus

Privatisation – Terrasse
(période estivale)
● Jusqu’à 70 personnes assises
● Formule tapas & plats à partager / brasero
● Service assis uniquement